Rogal Krakowski

Tradycyjnie Wędzony i Pieczony od Braci Dobrowolskich

Szukasz wędliny o zdecydowanym charakterze i głębokim aromacie? Rogal Krakowski to propozycja dla koneserów, którzy wędlinę oceniają po zapachu dymu i kruchości mięsa. Ta gruba kiełbasa podsuszana od Braci Dobrowolskich to połączenie kunsztu masarskiego z unikalną kompozycją przypraw.

Sekret smaku: Wędzenie, Pieczenie i Przyprawy

W przeciwieństwie do wielu masowych produktów, nasz Rogal Krakowski przechodzi dwuetapową obróbkę, która nadaje mu szlachetności:

• Wędzenie naturalnym dymem: Nadaje wędlinie ciemno złocistą barwę i charakterystyczny, dymny aromat.

• Pieczenie: Ten proces zamyka smak wewnątrz batonu i nadaje mięsu odpowiednią kruchość oraz zwięzłość.

• Szczypta gałki muszkatołowej: To właśnie ona odróżnia Rogala od standardowych wędlin. Choć wielu szuka inspiracji wpisując „kiełbasa krakowska przepis”, nasza receptura idzie o krok dalej – gałka muszkatołowa nadaje wędlinie korzenny, lekko słodkawy i wytworny finisz, którego nie znajdziesz w klasycznej krakowskiej.

Dlaczego warto wybrać Rogala od Braci Dobrowolskich?

To produkt „konkretny” – stworzony z myślą o najwyższej wydajności z surowca:

• Wysoka mięsność: Do wyprodukowania 100g gotowej wędliny zużyliśmy aż 105g wysokiej jakości mięsa wieprzowego.

• Struktura: Wyraźne, grubo rozdrobnione kawałki chudego mięsa, które widać w każdym przekroju.

• Charakterystyczny kształt: Lekko zakrzywiony baton (rogal) wyróżnia się na tle prostych kiełbas i pięknie prezentuje się na stole.

Porównanie z klasyczną krakowską

Choć wizualnie Rogal Krakowski może przypominać znaną wszystkim krakowską, różni się od niej profilem aromatycznym. Jest to wędlina wyraźniej doprawiona, gdzie aromat gałki muszkatołowej idealnie współgra z nutami pieczenia. Dzięki procesowi podsuszania jest ona zwarta, krucha i idealna do dłuższego przechowywania bez utraty jakości.

Idealny wybór dla: Osób szukających wędliny o konkretnej konsystencji, która idealnie komponuje się z twardymi serami, chrupiącym pieczywem i polskimi przetworami.

Odkryj Świeżość, Która Trwa!

Wiemy, jak ważna jest jakość i smak na Twoim stole!

Każde zamówienie jest przez nas starannie zapakowane. Używamy specjalnych opakowań i materiałów, które na czas transportu chronią nasze wyroby przed gwałtownymi zmianami temperatur i uszkodzeniami mechanicznymi – dzięki temu zakupiony przez Państwa asortyment zachowuje wszelkie walory smakowe i jakościowe.

Nasz sposób pakowania gwarantuje, że po otwarciu paczki, Nasze Mięsa i Wędliny będą cieszyć Was nie tylko wyjątkowym smakiem, ale i cudownym zapachem.

Gwarancja Świeżości i Jakości w Drodze do Ciebie!

W naszym sklepie stawiamy na najwyższą jakość i świeżość produktów.

Rozumiemy, jak ważne jest, aby nasze wyroby dotarły do Was w idealnym stanie. Dlatego z pełną troską i uwagą realizujemy zamówienia w sposób, który zapewnia ich świeżość i doskonały smak.

Uwaga. Surowe mięso przed spożyciem należy poddać obróbce cieplnej (tj. pieczeniu, smażeniu, gotowaniu).

Termin przydatności świeżego mięsa to 24 godziny od otrzymania przesyłki, a w przypadku wędlin termin przydatności wynosi minimum 7 dni od otrzymania przesyłki.

Harmonogram Wysyłki

Aby zapewnić najwyższą świeżość, wysyłamy zamówienia tylko w poniedziałki, wtorki, środy oraz czwartki. Dzięki temu unikamy przechowywania produktów w magazynach kurierskich podczas weekendów.

Szybka Dostawa

Współpracujemy z zaufanymi firmami kurierskimi, aby Twoje zamówienie dotarło do Ciebie jak najszybciej i w najlepszym stanie.

Składniki: mięso wieprzowe (100g wyrobu wyprodukowano z 105 g mięsa Wieprzowego); glukoza; sól; wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy: przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu; aromat: błonnik pszenny: czosnek; pieprz czarny; stabilizatory: trifosforany: gałka muszkatołowa: substancja konserwująca: azotyn sodu. Może zawierać: soje, mleko (łącznie z laktoza). gluten (jęczmień, owies), gorczycę, seler, jaja.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 743 kJ/178 kcal. Tłuszcz: 10.5 g. w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4.5 g. Węglowodany: 2.5 g. w tym cukry: <0.5 9. Białko: 18,0 g. Sól: 1.9 g.